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推荐理由来自南川咔咔角角的土货美味,被好吃狗学来了主城。

只靠三大菜 征服土货江湖

吃鳝家

有些人吃不来土货,但是这些鱼鳅、鳝鱼、美蛙等这些土货特别的肉感,一直都有一大批忠实的粉丝。 大菜只有四个菜但依旧吸引好多回头客,还有凉卤可以下酒。地方虽然不大,但到了晚上都必须要预定。

现杀的鳝鱼,自家泡的泡椒,所有的都是原生态最正宗的。这是老板自己在南川觉得好吃的一家,专门去学的手艺;再加上新鲜的食材和家传的秘制泡椒,味道一定是美味最大化。酸汤的鱼鳅,没有什么土腥味。酸萝卜的酸度刚刚好,没有酸的掉牙又开胃到不行。

美蛙不仅肉质鲜美,骨头都已经很香酥了;有点四川自贡菜的做法,茄子打底不会油又很细汁。还有鸡杂在大量的姜丝和辣椒下特别香,既下酒又下饭。

还有自制的凉卤和各种果酒,晚上坐在这喝点小酒也很爽啊。一定要喝酸梅汤,有爆珠的酸梅汤简直好喝到爆炸。

店铺信息

吃鳝家

地址:红枫路2号附25号(邦兴佳苑旁)

时间:17:00 - 00:00

价格:90元

联系:17388210293

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